招牌料理

<鄉村客棧山中奇雞>

選用新鮮土雞,以20種等中藥材醃製,再用最新蒸烤箱進行烘烤,將雞的原汁封鎖在層層的肉紋中,一口咬下去皮脆香嫩肉汁多,雞爪也有如餅乾般的酥脆~~
吃法:唯有手拔的方式才能留住滿滿的雞汁

這道湯品是使用公館特產柿餅所熬製而成的湯品,全程慢火熬煮,將柿餅的原味以及排骨的精華融合一體,
順口的甘甜足以滋潤你我的胃口